Τρίτη, 2 Οκτωβρίου 2012

ΝΕΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΣΤΕΒΙΑΣ και ΛΥΚΙΣΚΟΥ 11-11-2012 ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ


 ΝΕΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ                ΣΤΕΒΙΑΣ


Πρώτη Ημερίδα
ΛΥΚΙΣΚΟΥ
            Νέο Σεμινάριο ΣΤΕΒΙΑΣ  
                           και 
Ημερίδα ΛΥΚΙΣΚΟΥ 
            στην Αλεξάνδρεια            
 Κυριακή 11 Νοεμβρίου 2012 
      Αίθουσα:
« Ι.Κ.Ε.Α. ΣΤΕΒΙΑΣ και ΛΥΚΙΣΚΟΥ»
( Ιδιωτικό Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης ΣΤΕΒΙΑΣ και ΛΥΚΙΣΚΟΥ )
     στην οδό Γρηγορίου Λαμπράκη 50 στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας 
                    Θέματα Ημερίδας:
 1. Καλλιέργεια- Μεταποίηση- Εμπορία-
Ευεργετικές ιδιότητες- Χρήσεις Στέβιας».


2. Γνωριμία με τον ελληνικό αυτοφυή Λυκίσκο.

   Ίδρυση ομάδας παραγωγών Λυκίσκου στην Ελλάδα.

Κεντρικός ομιλητής:
 ο Γεωπόνος- ερευνητής Παύλος  Καπόγλου,  συγγραφέας  του βιβλίου:
«ΣΤΕΒΙΑ- γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ  ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ»

         Είσοδος  από 30 έως 50 ευρώ / άτομο.

Πληροφορίες  και Πρόγραμμα Ημερίδας:
 Στα blog:      http://stevia-gr.blogspot.com
                      http://stevia-kapogloupm.blogspot.com :
Δηλώσεις συμμετοχής
Στα email:        pkapoglu@otenet.gr
                         pkapoglu@gmail.com
                         pkapoglu@hotmail.com
Και στο τηλέφωνο : 6944 932985


ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ  ΣΤΕΒΙΑΣ και
ΗΜΕΡΙΔΑΣ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ

10.00 – 11.00   :  Προσέλευση – Εγγραφές- Γνωριμίες
11.00 – 11.10   : Χαιρετισμός εκπρόσωπου του Υπ.ΑΑΤ  
 Η ανάγκη αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών και στροφής σε εναλλακτικές δυναμικές καλλιέργειες. Πρόταση μας:
1. Η ΣΤΕΒΙΑ ( Stevia rebaudiana Bertoni):  Η νέα κερδοφόρα καλλιέργεια 
2. Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ( Humulus Lupulus) : Ο περιφρονημένος θησαυρός της ελληνικής γης

11.10 -  11.20 : 
ΣΤΕΒΙΑ: Μια δυναμική εναλλακτική καλλιέργεια.
Η Σύγκριση της Στέβιας με άλλες καλλιέργειες

11.20– 11.40 : 
Η Βοτανική ταξινόμηση και οι Ποικιλίες της Στέβιας.
Οι κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις της Στέβιας.
Η κλιματική προσαρμοστικότητα και η διάδοση της Στέβιας.
Η  ευδοκίμηση της Στέβιας σε διάφορες περιοχές της  Ελλάδας.

11.40- 12.00 : 
Οι ευεργετικές ιδιότητες της Στέβιας για την υγεία ανθρώπου και ζώων»
Οι χρήσεις της Στέβιας στη διατροφή του ανθρώπου, των ζώων, των πουλερικών και των μελισσών.

12.00- 12.30 :  Διάλειμμα για καφέ / Τσάι Στέβιας και Λυκίσκου
                            Επιχειρηματικές επαφές 











12.30- 13.30 :
Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ  ΣΤΕΒΙΑΣ
Οικονομικά αποτελέσματα καλλιέργειας της Στέβιας.
Η ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ
Η εμπορική σημασία και η προοπτική της Στέβιας.
Η θέση της Στέβιας στην παγκόσμια αγορά των γλυκαντικών
Η συμβολή της Στέβιας στην αγροτική και βιομηχανική ανάπτυξη της Ελλάδας.

13.30- 13.45. 
ΛΥΚΙΣΚΟΣ ( Humulus Lupulus)  : Ο αγνοημένος θησαυρός της  Ελλάδας.                       Η γνωριμία με τον ελληνικό αυτοφυή Λυκίσκο. 
Πρωτοβουλία ίδρυσης της πρώτης στην Ελλάδα Ομάδας Παραγωγών Λυκίσκου.

13.45 - 14.15   :  Ερωτήσεις ακροατηρίου.

14.15 – 15.00  :   Λήξη Ημερίδας –
                            Επίσκεψη σε επιδεικτική καλλιέργεια Στέβιας.
                            Προσωπικές συναντήσεις  με Σύνεδρους


                          








Πηγή : http://stevia-kapogloupm.blogspot.com
             
                   

Δευτέρα, 1 Οκτωβρίου 2012

ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΣΤΕΒΙΑΣ



                      ΣΤΕΒΙΑ- ΓΛΥΚΙΑ, ΑΛΛΑ ΑΘΩΑ.



Στέβια. Γλυκιά, αλλά αθώα.

ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ  
                                           
Η  ΣΤΕΒΙΑ είναι ένα φυσικό υγιεινό και ωφέλιμο γλυκαντικό ( χωρίς θερμίδες)  και είναι ωφέλιμη για τη αντιμετώπιση του ζαχαροδιαβήτη και της παχυσαρκίας. 
Τα φύλλα της Στέβιας είναι 30-40 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη. 
Η κρυσταλλική λευκή Στεβιοζάχαρη ( που παράγεται από τα φύλλα της Στέβιας) είναι 300- 400  φορές πιο γλυκιά από την τευτλοζάχαρη, αλλά χωρίς καθόλου θερμίδες και γι' αυτό θεωρούνταν η ζάχαρη του μέλλοντος, αλλά τώρα είναι πλέον η νέα ζάχαρη του παρόντος.
Η Στέβια ταυτόχρονα όμως έχει και πολλές άλλες ευεργετικές για τον άνθρωπο ιδιότητες, που οφείλονται στη χημική σύσταση της και στις πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει.                                                        
Η Στέβια ωφελεί με δυο τρόπους:                                                                                                          Α) Με την κατανάλωση Στέβιας αντί  ζάχαρης αποφεύγουμε τις βλάβες στην υγεία, που προκαλεί η υπερκατανάλωση ζάχαρης. 
Β) Η Στέβια επιπλέον προσφέρει και άλλες ωφέλειες στον ανθρώπινο οργανισμό:   

1.  Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα μας.   
2.  Ωφελεί στο καρδιαγγειακό σύστημα.                                                                               
3.  Ωφελεί στη διατροφή των σακχαροδιαβητικών.                                                             
4.  Μειώνει την αρτηριακή πίεση (υπέρταση).                                                                      
5.  Συμβάλλει στη μείωση και πρόληψη της παχυσαρκίας.                                             
6.  Βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.                                           
7.  Έχει αντιγηραντική δράση.   
8.  Πιθανή ωφέλεια της Στέβιας στην Οστεοπόρωση. 
9.  Η Ωφέλεια της Στέβιας στην περιποίηση των ματιών.  
10. Ωφέλεια της Στέβιας στη στοματική και οδοντική υγεία. 
11. Η Στέβια συμβάλλει στην ψυχική υγεία.  
12.  Συμβάλλει στη μείωση του καπνίσματος και της χρήσης αλκοόλης. 
Μόνο τα φύλλα της Στέβιας περιέχουν ΟΛΕΣ τις ωφέλιμες ουσίες της Στέβιας και προσφέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της.

ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΩΝ ΦΥΛΛΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ                               
Βράζετε 1 λίτρο νερό μέχρι να κοχλάσει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά.
Προσθέτετε χλωρά ή ξερά φύλλα Στέβιας (περίπου 10 ή περισσότερα ανάλογα πόσο  γλυκό θέλετε να είναι το εκχύλισμα ).                                      
Αφήνετε το νερό για 10 λεπτά για να εκχυλιστούν στο νερό οι γλυκαντικές και όλες οι άλλες ωφέλιμες ουσίες της Στέβιας.                                                                                     
Το εκχύλισμα των φύλλων της Στέβιας χρησιμοποιείται:                                         
α) είτε μόνο του ( τσάι Στέβιας), είτε σε συνδυασμό με άλλα τσάγια σαν ένα άριστο αφέψημα χωρίς ζάχαρη και χωρίς θερμίδες. 
β)  είτε σαν  γλυκαντικό ( αντί για ζάχαρη ) στον καφέ  ή ακόμη σαν γλυκαντικό για την παρασκευή γλυκών.
γ) Τα φύλλα της Στέβιας χρησιμοποιούνται στη Μαγειρική, όπου ο Μαϊντανός και ο Δυόσμος.
δ) Τα φύλλα της Στέβιας χρησιμοποιούνται στις Σαλάτες και στις Φρουτοσαλάτες.

Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στο βιβλίο, που κυκλοφορεί:
"ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ" 
και στο υπό έκδοση βιβλίο 
" Η ΣΤΕΒΙΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ - Η ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ"

« Ι.Κ.Ε.Α.  ΣΤΕΒΙΑΣ» - Π. ΚΑΠΟΓΛΟΥ- ΧΡ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ »                                                                                                             Γρ. Λαμπράκη 50 , ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ 59300                                                         
Τηλ 2333501319 Κινητά 6944 932 985 και  6945 768 270

Πηγή: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com