ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΣΤΕΒΙΑΣ

                      ΣΤΕΒΙΑ- ΓΛΥΚΙΑ, ΑΛΛΑ ΑΘΩΑ.

Στέβια. Γλυκιά, αλλά αθώα.

ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ  

                                           

Η  ΣΤΕΒΙΑ είναι ένα φυσικό υγιεινό και ωφέλιμο γλυκαντικό ( χωρίς θερμίδες)  και είναι ωφέλιμη για τη αντιμετώπιση του ζαχαροδιαβήτη και της παχυσαρκίας. 

Τα φύλλα της Στέβιας είναι 30-40 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη. 

Η κρυσταλλική λευκή Στεβιοζάχαρη ( που παράγεται από τα φύλλα της Στέβιας) είναι 300- 400  φορές πιο γλυκιά από την τευτλοζάχαρη, αλλά χωρίς καθόλου θερμίδες και γι' αυτό θεωρούνταν η ζάχαρη του μέλλοντος, αλλά τώρα είναι πλέον η νέα ζάχαρη του παρόντος.

Η Στέβια ταυτόχρονα όμως έχει και πολλές άλλες ευεργετικές για τον άνθρωπο ιδιότητες, που οφείλονται στη χημική σύσταση της και στις πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει.                                                        

Η Στέβια ωφελεί με δυο τρόπους:                                                                                                          Α) Με την κατανάλωση Στέβιας αντί  ζάχαρης αποφεύγουμε τις βλάβες στην υγεία, που προκαλεί η υπερκατανάλωση ζάχαρης. 
Β) Η Στέβια επιπλέον προσφέρει και άλλες ωφέλειες στον ανθρώπινο οργανισμό:   

1.  Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα μας.   
2.  Ωφελεί στο καρδιαγγειακό σύστημα.                                                                               

3.  Ωφελεί στη διατροφή των σακχαροδιαβητικών.                                                             

4.  Μειώνει την αρτηριακή πίεση (υπέρταση).                                                                      

5.  Συμβάλλει στη μείωση και πρόληψη της παχυσαρκίας.                                             

6.  Βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.                                           

7.  Έχει αντιγηραντική δράση.   
8.  Πιθανή ωφέλεια της Στέβιας στην Οστεοπόρωση. 
9.  Η Ωφέλεια της Στέβιας στην περιποίηση των ματιών.  
10. Ωφέλεια της Στέβιας στη στοματική και οδοντική υγεία. 
11. Η Στέβια συμβάλλει στην ψυχική υγεία.  
12.  Συμβάλλει στη μείωση του καπνίσματος και της χρήσης αλκοόλης. 

Μόνο τα φύλλα της Στέβιας περιέχουν ΟΛΕΣ τις ωφέλιμες ουσίες της Στέβιας και προσφέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της.

ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΩΝ ΦΥΛΛΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΒΙΑΣ                               

Βράζετε 1 λίτρο νερό μέχρι να κοχλάσει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά.
Προσθέτετε χλωρά ή ξερά φύλλα Στέβιας (περίπου 10 ή περισσότερα ανάλογα πόσο  γλυκό θέλετε να είναι το εκχύλισμα ).                                      

Αφήνετε το νερό για 10 λεπτά για να εκχυλιστούν στο νερό οι γλυκαντικές και όλες οι άλλες ωφέλιμες ουσίες της Στέβιας.                                                                                     

Το εκχύλισμα των φύλλων της Στέβιας χρησιμοποιείται:                                         

α) είτε μόνο του ( τσάι Στέβιας), είτε σε συνδυασμό με άλλα τσάγια σαν ένα άριστο αφέψημα χωρίς ζάχαρη και χωρίς θερμίδες. 
β)  είτε σαν  γλυκαντικό ( αντί για ζάχαρη ) στον καφέ  ή ακόμη σαν γλυκαντικό για την παρασκευή γλυκών.

γ) Τα φύλλα της Στέβιας χρησιμοποιούνται στη Μαγειρική, όπου ο Μαϊντανός και ο Δυόσμος.

δ) Τα φύλλα της Στέβιας χρησιμοποιούνται στις Σαλάτες και στις Φρουτοσαλάτες.

Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στο βιβλίο, που κυκλοφορεί:

"ΣΤΕΒΙΑ. Γλυκιά, αλλά αθώα. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ" 

και στο υπό έκδοση βιβλίο 

" Η ΣΤΕΒΙΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ - Η ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ"

« Ι.Κ.Ε.Α.  ΣΤΕΒΙΑΣ» - Π. ΚΑΠΟΓΛΟΥ- ΧΡ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ »                                                                                                             Γρ. Λαμπράκη 50 , ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ 59300                                                         

Τηλ 2333501319 Κινητά 6944 932 985 και  6945 768 270

Πηγή: http://stevia-kapogloupm.blogspot.com